Idealizado pela Abrasel, SEBRAE, Senac e pela Prefeitura de Porto Seguro, o Festival Gastronômico “Raízes de Porto Seguro” terá como inspiração a culinária indígena regional e terá início no dia 30/06, data de aniversário da cidade de Porto Seguro, e terminará dia 17/07. Todos os restaurantes da região poderão se inscrever para participar do Festival, que já possui mais de 60 inscrições de estabelecimentos do município e dos distritos de Caraíva, Arraial d’Ajuda e Trancoso.
Cada participante pode inscrever até 2 pratos para o Festival. Enquanto ainda ocorrem as inscrições, o público já pode conferir os pratos e estabelecimentos inscritos pelo site e pelas redes sociais oficiais do evento. O objetivo do Festival não é eleger o melhor prato ou o melhor restaurante, mas sim divulgar a cultura da região e cada restaurante que estiver participando. “O evento irá entrar no calendário oficial e cada ano teremos uma temática diferente”, disse Aline Rodrigues.
O Festival terá como público-alvo moradores da região e turistas, e será realizado em formato híbrido, atendendo aos protocolos de segurança. Dessa forma, os clientes poderão participar do evento presencialmente ou solicitar os pratos via delivery. O evento contará com a participação de personalidades indígenas. Assim, o Festival homenageará a cultura e as contribuições da culinária indígena na gastronomia regional.
Por – Sara Zeba / CidadeAgoraNews